Днес отбелязваме специален празник – денят на бадема, наричан още „най-сърдечната“ ядка заради нейните ползи за сърцето и общото здраве. Бадемите са част от хранителния режим на хората от хилядолетия и славят като важен източник на нутриенти. Те са богати на витамин Е, като само 100 гр от ядките могат да ни осигурят два пъти повечето от дневната препоръчителна доза. Също така съдържат магнезий, фосфор, фибри и ненаситени мастни киселини, които помагат за намаляване на холестерола, забавят стареенето, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, спомагат за превенцията на някои видове рак и укрепват костите.
Бадемите са отглеждани първоначално в Югозападна Азия и Близкия изток, но сега се намират в различни разновидности и в други части на света, включително и в Британските острови. САЩ, а по-точно Калифорния, са водещи в производството и доставката на бадеми, осигуряващи около 80% от световните доставки. За опрашване на бадемовите дървета в Калифорния се използват повече от 1.2 милиона кошера с пчели.
Източник на информацията: PlevenZaPleven
