В Плевен ще се проведе уникално кулинарно състезание, наречено „Горна среща Долна Митрополия“. Това събитие е част от Коледното градче, което е разположено на площад „Възраждане“. Елица Дякова, изпълнителен директор на Местна инициативна група (МИГ) „Долна Митрополия – Долни Дъбник“, съобщи новината за Българска телеграфна агенция (БТА).
В кулинарния двубой ще вземат участие кулинари от селата Горна и Долна Митрополия, които ще покажат своите традиционни рецепти. Представителите от Горна Митрополия ще демонстрират приготвянето на чорба със свински уши и крака, както и словашки кюфтета. От своя страна, Долна Митрополия ще предложи рибена курбан чорба, традиционно приготвяна за Димитровден, и два вида баници, едната от които е наградена в кулинарен конкурс.
Зрителите на площада ще имат възможност да наблюдават приготвянето на ястията на живо. Оценката ще бъде поверена на тричленно жури, състоящо се от заместник-кмета на Плевен Елина Димитрова, ръководителя на отдел „Етнография“ в Регионалния исторически музей в Плевен Миглена Николаева и директора на Професионалната гимназия по туризъм Малинка Маринова.
След като бъдат оценени, вкусните творения ще могат да бъдат опитани и от присъстващата публика.
Организацията на събитието е дело на гражданската инициатива „Кулинарните фестивали на България“, МИГ „Долна Митрополия – Долни Дъбник“ и Община Плевен. Кулинарният двубой ще се проведе тази неделя.
Важно е да отбележим, че по-рано през месец май се състоя първият кулинарен фестивал „Вкусни плевенски гозби“, който привлече стотици ценители на местната кухня в центъра на Плевен.
Източник на информацията е Българската телеграфна агенция (БТА).
