Днес в Плевен се проведе първият кулинарен двубой под надслов „Горна среща Долна Митрополия“, част от празничната програма на Коледното градче, разположено на площад „Възраждане“. Участниците в събитието демонстрираха традиционни местни ястия от двете населени места. Представителите на село Горна Митрополия почерпиха с чорба със „свински ушета и крачета“ и словашки кюфтета, докато тези от град Долна Митрополия предложиха рибена курбан чорба.
Както обясни кметът на Горна Митрополия Атанаска Василева, словашката кухня е разпознаваема по употребата на специфични подправки като розмарин и лют червен пипер, както и обилната употреба на чесън. Съвместното съжителство на словаците и българите е довело до сливане на кулинарните традиции, без обаче да загубят своите автентични ястия.
Заместник-председателят на читалище „Просвета“ в Долна Митрополия, Ваня Николова, сподели радостта си от участието в проявата и отбеляза, че рибената чорба, подготвяна за храмовия празник на църквата „Свети Димитър“, е символ на кулинарното изкуство на техния град.
Допълнително, събитието включваше базари с ръчно изработени сувенири и разнообразни тестени изделия и сладкиши. Жури, състоящо се от директор на Професионалната гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ Малинка Маринова, заместник-кмет Елина Димитрова и ръководител на отдел „Етнография“ в Регионалния исторически музей Миглена Николова, оцени произведените ястия. За усилията си, участниците бяха наградени с кафемашини за техните читалища.
Празничната атмосфера се поддържаше с изпълнения от Хора за македонски песни при читалище „Парашкев Цветков“, като събраната публика се включи в традиционни хора.
Тази инициатива е организирана от „Кулинарните фестивали на България“, МИГ „Долна Митрополия – Долни Дъбник“ и Община Плевен. БТА припомня, че през май, в дните около празника на Плевен, се състоя и първият кулинарен фестивал „Вкусни плевенски гозби“, който събра множество ценители на автентичната местна кухня.
