Над 200 ястия, приготвени от кулинари от 23 населени места, бяха представени по време на 15-ото издание на Международния кулинарен фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село“. Събитието се проведе в село Асеново, община Никопол, и отново събра любители на традиционната кухня от Северна България и съседни общини.
Председател на журито бе кулинарят Иван Звездев. По думите му фестивалът показва интереса към различни кухни и съчетава съвременни кулинарни идеи с традиционни рецепти и позабравени думи. Той отбеляза, че с всяко издание броят на участниците и посетителите се увеличава, а интересът на младите хора към българската кухня и местните обичаи се запазва.
Сред специалните гости тази година бяха представители на румънското село Извоареле – приятели на Асеново, които представиха автентичен щанд с традиционни ястия. Директорът на Професионалната гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ в Плевен и член на журито Малинка Маринова определи фестивала като празник на традицията, паметта и духовността. Тя благодари на Мария Иванова, която е сред инициаторите на проявата и продължава да работи за нейното съхраняване.
В състава на журито участваха още телевизионният участник Ивайло Иванов, кулинарният специалист Янко Янчев и готвачът Цеца Христова от видинското село Антимово.
Специален акцент в програмата беше приготвянето на банатско ястие от Мария Иванова. Освен кулинарни демонстрации и дегустации, фестивалът предложи на гостите музикална и танцова програма. В края на празника бяха връчени отличия в няколко категории.
Организатори на събитието са Кметството в село Асеново и Народно читалище „Петър Парчевич 1927“, с подкрепата на Община Никопол.
Източник на информацията: Българската телеграфна агенция (БТА).
