През миналата година Институтът по лозарство и винарство (ИЛВ) в Плевен произведе над 42 тона вино, като 18 тона от тях са бели, а 21,5 тона са червени. Около два тона са били произведени в рамките на научната програма на института. Това сподели директорът на ИЛВ, доцент Емил Цветанов, в интервю за БТА.
Доц. Цветанов обясни, че климатичните условия през годината не са били благоприятни за лозарството в региона. През пролетта е имало силна градушка, която е засегнала по-ранните сортове лозя, а сухото и горещо лято е ограничило узряването на гроздето.
Институтът започна работа по разработването на няколко нови хибрида грозде. Надеждите са тези усилия да доведат до създаване на нови сортове в следващите години, въпреки че процесът е бавен и отнема 20 до 25 години за създаването на един сорт. До момента институцията е регистрирала 45 сорта, но реално създадените са много повече, посочи доц. Цветанов.
Той сподели, че три или четири нови сорта ще бъдат подложени на изпитвания. След засаждането лоза има нужда от поне четири години, за да започне да дава плод, след което започва процесът на изпитване.
През миналата година институцията е направила значителни инвестиции в материална база на стойност около 120 000 лв., включително закупуване на два нови ферментатора и роначки. Това значително подобрение се дължи на подкрепата на Селскостопанската академия, отбеляза доц. Цветанов.
Доц. Цветанов също така информира, че пет сортове са били официално регистрирани в сортовата листа на Изпълнителната агенция по лозата и виното. Сред тях са сортовете “Кайлъшки рубин” и “Наслада”, като особено последният е вече използван за производство на вино.
Институтът работи успешно с Община Плевен, като заедно организират различни събития, сред които и Фестивал на виното и фермерските деликатеси под мотото „Time for wine“. Организиран е и открит ден за сорта „Рубин“ и международна конференция съвместно с Регионалния исторически музей.
Празникът Трифон Зарезан ще бъде отбелязан в института с ритуалното зарязване на лозята в местността „Томовското“. Гостите ще бъдат посрещнати с чаша вино и изпълнения на Северняшкия ансамбъл за народни песни и танци „Иван Вълев“.
Източник: БТА.
