Лозарите в България би трябвало да се съсредоточат върху местните сортове грозде, според изпълнителния директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното, Красимир Коев, който говори на събитие в Плевен. Тези сортове, като Тамянка, Димят, мелнишките разновидности и Мавруд, са естествено адаптирани към специфичните почвено-климатични условия на страната.
Коев отбеляза, че международният пазар е преситен с еднотипни сортове и потребителите жадуват за нещо различно. В същото време, чуждестранните винопроизводители не са успели да доминират на българския пазар; близо 130 милиона литра вино се консумират годишно в страната, от които само около 17 милиона са чуждестранни, подчерта той.
Според него, българските вина са на световно ниво благодарение на изключителните технолози и технологии, но липсваше рекламата. Въпреки това, Коев се надява, че с времето това ще се подобри, за да могат българските вина да достигнат по-широки пазари. Той също така акцентира върху важността на сътрудничеството между науката и бизнеса за оптимизиране на разходите и намаляване на нуждата от работна ръка.
Коев припомни за дългогодишната традиция на България в лозарството и винопроизводството, която е призната дори от французите, които се възползват от българския опит. Въпреки наличието на държавна подкрепа, той я определи като недостатъчна и подчерта нуждата от инвестиции в нови технологии и високодобивни, устойчиви на климатични промени сортове. Това би увеличило настоящия добив от около 750-800 килограма на декар до над два тона, което би направило виното по-евтино и конкурентоспособно на чуждите пазари.
Красимир Коев участва в събитие в Плевен като гост на Института по лозарство и винарство по случай празника Трифон Зарезан.
Източник на информацията: БТА.
