![](https://www.bta.bg/upload/10686068/20250214_111300.jpg?l=1000&original=)
В Института по лозарство и винарство (ИЛВ) в Плевен отбелязаха традиционния празник Трифон Зарезан със символично зарязване на лозите. Тържеството започна в централната сграда на института, където официални гости, сред които председателят на Селскостопанската академия проф. д-р Виолета Божанова, зам.-министърът на земеделието Янислав Янчев и други, се събраха за честването. След музикален поздрав от Северняшкия ансамбъл, участниците се отправиха към експерименталните лозови масиви в местността Томовското.
Под ръководството на директора на ИЛВ, доц. д-р инж. Емил Цветанов, гостите зарязаха лозите с пожелания за плодородие и успехи. За продължаване на традицията, всеки от присъстващите получи венец от бръшлян, след което последва почерпка с вино, баница и печено пиле. Артистите от Северняшкия ансамбъл зарадваха гостите с ритуални танци и музика, свързани с празника.
Институтът по лозарство и винарство е основан през 1902 г. като отговор на филоксерната криза, която е унищожила значителни лозови насаждения в България. През миналата година ИЛВ в Плевен е произвел над 42 тона вино, от които 18 тона бяло и 21.5 тона червено вино, а също така близо 2 тона вино като част от научната си програма.
Информацията е предоставена от Българската телеграфна агенция (БТА).