С пожелания за плодородна година и здраве екипът на Института по лозарство и винарство в Плевен спази традицията за Трифон Зарезан, като извърши ритуалното зарязване на лозите в лозовите масиви в местността „Томовското“.
Директорът на института доц. Емил Цветанов посочи, че датата на празника на лозарите и винарите не е избрана случайно, тъй като поставя началото на пролетното пробуждане в природата. По думите му това е ден, който носи надежда и очаквания за богата реколта и качествено вино.
Сред гостите на събитието беше заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев. Той подчерта, че Трифон Зарезан е част от българските традиции и е символ на трудолюбието и стремежа към добра реколта. Бурджев съобщи, че през миналата година у нас са създадени около 250 хектара нови лозови насаждения с винени сортове. Той добави, че през 2025 г. са произведени приблизително 90 000 тона грозде и близо 65 милиона литра вино, което намира признание както на българската трапеза, така и на международните пазари.
Празникът беше уважен и от посланика на Япония в България Суми Чикахиса, който под ръководството на доц. Цветанов се включи в ритуала по зарязване. В обичая участваха още областният управител инж. Мартин Мачев и кметът на община Плевен Валентин Христов.
Празничното настроение беше допълнено от изпълнения на Северняшкия ансамбъл за народни песни и танци „Иван Вълев“, който представи тематични песни и танци, посветени на Трифон Зарезан.
Източник на информацията: БТА.
