Първият фермерски пазар в Плевен откри с ентусиазъм и разнообразие от продукти
Жив ябълков оцет, напитка „Комбуча“ от чаена гъба, мед и пчелни продукти, вина, разнообразни сирена и кашкавали, както и месни деликатеси, са само част от предлаганите днес продукти на първия фермерски пазар в Плевен. Събитието се провежда в района на Кооперативния пазар и включва участието на 17 земеделски производители и фермери.
Инициативата е реализирана съвместно с общинска фирма „Тибор“, с основната цел да предостави възможност на местни производители да представят своята продукция. „Смятам, че хората ще бъдат доволни да си купуват истинска храна,“ каза кметът на община Плевен д-р Валентин Христов при посещението си на пазара по време на откриването. Той подчерта, че при наличие на интерес, фермерският пазар ще се организира два пъти месечно.
Д-р Христов добави, че истинската храна има огромно значение за човешкия организъм, напомняйки за традициите на нашите предци, които са се хранели с естествени продукти без консерванти и са живели дълголетни. „Нашата цел е да каним на нашия фермерски пазар производители, които разчитат на естествените съставки и не влагат консерванти в продукцията си,“ сподели кметът.
Според Ива Елмазова от рекламна агенция „Елмазови“, създател на „Фермерски пазар ОТ БГ“, която е партньор на инициативата в Плевен, акцентът на фермерските пазари е върху качеството, а не количеството на предлаганите продукти. „Фермерските пазари подкрепят всички ‘истински производители на истинска храна’,“ заяви Елмазова, отбелязвайки с тревога, че броят на такива производители намалява. „В началото, когато започнахме да организираме такъв пазар в Габрово, имахме 30 участници, но постепенно те станаха 15,“ коментира тя.
„Затова, за да запазим тези хора и да има истинска храна, трябва да ги подкрепяме, като купуваме техните продукти,“ категорична е Елмазова.
Татяна Цанова, производител на оцет от село Опанец, също сподели своето удовлетворение: „Дълго чакахме да има фермерски пазар и в Плевен. Радваме се, че и тук още отрано сутринта има много хора, които с интерес пазаруват от нашите продукти. Тази среща между производител и краен клиент е една сбъдната мечта.“
Първият фермерски пазар в Плевен ще продължи до 18:00 часа днес.
Източник: БТА
